Langoustines

Sie verstehen es wirklich, zu feiern, die Bretonen. Nicht nur der Jakobsmuschel wird ein Fest gewidmet, auch andere Köstlichkeiten des Meeres haben ihr eigenes Fest. Jedes Jahr am zweiten Samstag im August findet es in Lesconil statt: das Fest der Langoustinen „Fête de la Langoustine“. Zu diesem Anlass werden Langoustinen (Kaisergranat) und viele lokale Produkte im Hafen von Lesconil angeboten. Aber man muss weder bis August warten noch bis nach Lesconil segeln, um sich die Langoustinen schmecken zu lassen. Auf Märkten und in Poissonerien werden sie feilgeboten. Zwei Personen können sich gut ...

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© Susanne Paschold